Responsable en production alimentaire

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Responsable de production

Expérience exigée de 10 ans minimum sur un poste similaire.
Vous savez manager une équipe et maîtriser les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.
Dynamique, réactif et faites preuve d’esprit d’équipe. Vous aimez animer, former et communiquer.

VOTRE MISSION

• Manager une équipe de 100 personnes : Animer et coordonner les activités du laboratoire.
• Veiller au respect des délais, des bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et des règles de sécurité.
• Assurer et anticiper l’organisation des lignes de production, identifier et proposer des axes d’optimisation.
• Vous êtes garant de la motivation de vos équipes à travers un management de proximité dans un souci permanent de maintien d’un bon climat social.
• Allouer les ressources et les objectifs du jour aux équipes
• Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement food.
• Communiquer de façon claire et bienveillante.
• Prioriser les taches, gérer les délais et allouer les ressources efficacement

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DOMAINE D’ACTIVITES

• Travailler avec les différents services étroitement liés à la production
• Analyse des dysfonctionnements et définition des solutions correctives
• Réaliser un reporting de l’activité et être une force de proposition dans l’amélioration de la performance productivité, qualité, délai
• Participer et veille à l’application des procédures HACCP (Impératif)
• Suivre les exigences réglementaires de production et les exigences des clients (cahier des charges)
• Répartir les tâches de production des différentes équipes.
• Etablit le planning POT (plan d’organisation du travail) en collaboration avec le service RH.
• Remonter les informations ou anomalies au directeur opérationnel
• Travailler en étroite collaboration avec les responsables de production adjoints et le service qualité
• Participer à la formation et l’amélioration continue
• Participe activement à l’intégration des nouveaux arrivants

JOURS ET HORAIRES DE TRAVAIL

• Ouverture du site 7j / 7 (2 jours de repos par semaine)
• Travail les dimanches et jours fériés – Convention HORESCA
• Horaires VARIABLES

SALAIRE

• A négocier selon expérience – entre 3000 et 4000 € net
• Heures de nuits majorées de 1h00 à 6h00

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